| |
Тосты с запеченными абрикосами, фаршированными козьим сыром. Закуска
Ингредиенты на 4-6 тостов:
8 спелых абрикосов,
гранулированный чеснок,
соль крупного помола,
розмарин, тимьян,
черный перец,
оливковое масло,
лимонная цедра,
орегано,
козий сыр,
поджаренный хлеб,
свежие листья базилика.
Разогреть духовку до 200°С . Форму для запекания, застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, выложить в форму на пергамент, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить немного гранулированного чеснока, розмарина и тимьяна.
Запекать в разогретой до 200°C духовке 9-12 минут.
Хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см и поджарить на сковороде, в духовке или тостере. Смешать сыр с лимонной цедрой, черным перцем и орегано.
Нафаршировать подготовленные абрикосовые «лодочки» сырной смесью, добавив немного масла и базилика, выложить на тосты и подавать. Те, кто любит сладкие ароматы, может добавить немного меда на сыр.
|
|
Тосты с запеченными абрикосами, фаршированными козьим сыром. Закуска
