| |
Хрустящие крекеры из семян чиа и овсяных хлопьев
Эти маленькие хрустящие крекеры могут быть полезны для снижения веса или поддержания сбалансированной диеты. Количество ингредиентов может быть изменено по вкусу или в соответствии с тем, что у нас есть дома, заменяя некоторые семена на другие или добавляя любимые травы и специи.
Ингредиенты для примерно 30 крекеров:
25 г семян чиа,
20 г семян мака,
20 г семян льна,
55 г семян тыквы,
55 г семян кунжута,
20 г овсяных хлопьев,
1/4 чайной ложки соли,
тмин по вкусу,
1 зубчик чеснока или 1/4 чайной ложки гранулированного чеснока,
250 мл воды.
Разогрейте духовку до 150*C. Все ингредиенты, кроме воды, хорошо перемешайте в миске.
Добавьте воду, осторожно помешивая, накройте чистой тканью и оставьте на 10 минут. После этого убедитесь, что вода полностью поглощена семенной смесью. Должно получиться слегка липкое тесто и на дне не должно быть воды (при необходимости добавьте немного больше семян чиа или овсянки, перемешайте и подождите еще несколько минут).
Накройте лист для выпечки пергаментом и распределите тесто. Сформируйте прямоугольник и хорошо разровняйте шпателем, валиком или чистыми руками. Оставьте толщину около 3-5 мм, убедившись, что она ровная . Добавьте щепотку соли и выпекайте около 30-35 минут. С большой осторожностью переверните прямоугольник семян и снова выпекайте около 25-30 минут.
Подождите, пока корж остынет в духовке, переложите на доску и разрежьте острым ножом на треугольники или квадраты нужного размера.
|
|
Хрустящие крекеры из семян чиа и овсяных хлопьев
