Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Рулетики из кабачков
   10 апреля 2009 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 798 чел. | добавил: admin

  
   Для приготовления этой закуски лучше выбирать кабачки цуккини,они более нежные и вкусные,чем другие сорта.Вместо кабачка при желании можно взять баклажаны


На 6 персон:

1 кабачок небольшого размера,'Рулетики
150 г любого сыра твердых сортов,
3-4 дольки чеснока,
2 стол.ложки обезжиренного майонеза,
2 стол.ложки кетчупа,
2 стол.ложки сметаны,
свежая зелень,укроп и петрушка,
перец и соль по вкусу.

Возьмите кабачок небольшого размера, нарежьте его вдоль аккуратными ломтиками толщиной 1 см. Посолите, поперчите по вкусу и обжарьте каждый ломтик на растительном масле в хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Сыр натрите на крупной терке, добавьте к нему несколько мелко порезанных зубчиков чеснока, 2 стол.ложки рубленной зелени: петрушки или укропа и 2 стол.ложки обезжиренного майонеза. Все тщательно перемешайте.
На обжаренный ломтик кабачка выложите 1 чайн. ложку готовой сырной массы и осторожно скатайте кабачок в рулет. Закрепите каждый из них зубочисткой.
Рулетики плотно уложите в глубокую сковороду или сотейник. Залейте 2 стол.ложками сметаны, предварительно смешав ее с 2 стол.ложками кетчупа. Добавьте немного воды. Сковороду поставьте в духовку и запекайте рулетики на среднем огне примерно 10-15 минут.
Блюдо подавайте на стол горячим.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Рулеты из кабачков (цукини), фаршированные шпинатом и козьим сыром
  • Кабачок печеный "Гармошка"
  • Сердечное застолье
  • Банановые шарики
  • Харчо из осетрины
  •