| |
Дип из баклажанов и сливочного сыра
Дип получается нежным и ароматным.
Ингредиенты:
2 средних баклажана,
125 г сливочного сыра,
5 столовых ложек молотого миндаля,
1/4 зубчика чеснока,
1 лимон,
соль, перец,
нарезанный миндаль (для украшения),
оливковое масло.
Баклажаны проколоть в нескольких местах и запечь в духовке до мягкости,охладить, очистить от кожицы.В кухонном комбайне смешать мякоть баклажанов, сливочный сыр, молотый миндаль,чеснок и лимонный сок до получения однородной пасты,приправить по вкусу.Поставить в холодильник для охлаждения.Подавать с сырыми овощными палочками,крекерами,тостами или картофельными чипсами, слегка полив оливковым маслом и украсив нарезанным миндалем.
Баклажаны с маслом и чесноком
Ингредиенты:
Свежие баклажаны ,
чеснок молотый сушеный(чесночный порошок),
оливковое масло,
соль,перец,
сыр пармезан.
Нарезать баклажаны кружочками.Приправить порошком чеснока,солью и перцем,сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и запечь в микро в течение 4 минут на высокой мощности или в обычной духовке при температуре 375 градусов в течение 15 минут.Перед подачей на стол посыпать сыром пармезан.
|
|
Дип из баклажанов и сливочного сыра
