| |
Картофель, запеченный с беконом, салями и сыром.
Ингредиенты для двух человек:
Две большие картофелины,
50 г твердого сыра,
50 г салями ,
50г бекона,
100 г тертого сыра эмменталь,
соль,
молотый черный перец.
Вымыть картофель (не чистить), положить в кипящую подсоленную воду и варить примерно 15 минут. Удалить из воды и дать остыть.
Очень острым ножом разрезать каждую картофелину на кружки, не до конца. Для этого положить картофелину между двумя деревянными палочками для еды или на две тонкие деревянные шашлычные палочки и сделать вертикальные надрезы (нож будет упираться в палочки и картофель не прорежется до конца ). Или можно нарезать кружочки с помощью ложки (нож не доходит до конца, упирается в ложку).
Поместить в пространстве между картофельными дольками поочередно: ломтик салями, ломтик бекона и сыра.
Посолить, поперчить и запечь в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 20 минут.
Вынуть из духовки , посыпать каждый картофель тертый сыром и поставить в духовку еще на 5-8 минут или пока сыр не подрумянится.
Подавать картофель, запеченный с беконом, салями и сыром горячим, с легким салатом. Хороший бокал красного вина будет прекрасным сопровождением. 
|
|
Картофель, запеченный с беконом, салями и сыром.
