| |
Картофель, запеченный в духовке
Картофель, нарезанный и запеченный таким способом, приятно удивит своей оригинальностью и вкусом. Картошка получается хрустящей снаружи, нежной и ароматной внутри.
Картофельная спираль
Ингредиенты на 4 порции:
8 маленьких картофелин,
8 деревянных палочек для шашлыков,
оливковое масло,
свежемолотый черный перец и соль.
У картофелины отрезать кончик, целый картофель в кожуре насадить на деревянную палочку.
С помощью ножа разрезать картофель на спираль (нож будет упираться в палочку и не будет доходит до конца), немного растянуть по длине (аккуратно) , посолить, поперчить, смазать оливковым маслом.
Выпекать при температуре 200*С в течение 30 или 35 минут.
Картофельная "гармошка"
Ингредиенты для 2 человек :
4 средних картошки ,
сливочное масло,
растительное масло,
соль ,
3 зубчика чеснока,
молотый черный перец.
Картофель тщательно помыть (не чистить). При нарезке лучше всего использовать ложку размера картофеля. Положить картофель на ложку и нарезать тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в ложку). Затем нарезать чеснок на тонкие ломтики и положить несколько между картофельными дольками, не всеми, лишь некоторыми, но это по вкусу. Положить картофель в форму для выпечки. Сбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить, сверху разложить сливочное масло.
Поставить в духовку и выпекать около 40 минут при 200*С.
|
|
Картофель, запеченный в духовке
