| |
Перец ,фаршированный спагетти, кукурузой и ветчиной (Итальянская кухня)
На 4 порции:
200 г спагетти (или других макаронных изделий),
4 красных перца,
лук репчатый,
зеленый лук,
3 ломтика вареной ветчины,
1 маленькая баночка консервированной кукурузы,
200 г творога ,
200 г тертого сыра,
соль, перец,
томатный соус 800 мл (неаполитанский),
петрушка.
Сварить макароны "аль денте" и слить воду. Разрезать перцы пополам и удалить перегородки с семенами. Нарезать репчатый лук и зеленый лук колечками, ветчину -полосками. Кукурузу откинуть на дуршлаг. Смешать творог, спагетти, лук, ветчину, кукурузу, соль, перец и 50 г тертого сыра . Заполнить массой перцы, сверху посыпать тертым сыром. Томатный соус вылить в высокую форму для запекания, разложить половинки перцев и запекать в разогретой духовке до 180*С около 30-35 минут. Посыпать, перед подачей на стол, мелко нарезанной петрушкой.
|
|
Перец, фаршированный спагетти, кукурузой и ветчиной (Итальянская кухня)
