| |
Помидоры, фаршированные рыбой
Помидоры, фаршированные филе белой рыбы - вкусный рецепт, оригинальный и легко готовить.
Ингредиенты для 2 человек:
5 помидоров,
4 тонких филе белой рыбы (рыбы, которая быстро готовится),
немного соуса песто,
соль, перец,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 лавровый лист
немного сливочного масла
Вымыть 4 помидора,срезать верхушки,ложкой выбрать из помидоров сердцевину с семенами,посолить,поперчить по вкусу.
На время перевернуть помидоры "вверх дном", чтобы удалить лишнюю жидкость.
Филе рыбы,посолить,поперчить,смазать соусом песто (при отсутствии соуса песто,можете приготовить свой соус).
Свернуть филе и разместить внутри каждого помидора.
Целый помидор и мякоть помидоров,подготовленных для фарширования,нарезать кубиками.Лук мелко порезать, пожарить в 2 столовых ложках сливочного масла в течение 2 минут,добавить кубики помидоров, лавровый лист,мелко рубленный чеснок,приправить солью, перцем и готовить в течение 15-20 минут.
В форму для выпечки положить соус,помидоры,заполненные рыбным филе.
Запекать в течение 20 -25 минут при температуре 180*C. Блюдо подавать горячим.Это вкусно!
|
|
Помидоры, фаршированные рыбой
