| |
Яичница в тарелке из картофеля
На самом деле яичница уже хороша сама по себе, но с этим хрустящим картофелем, который ее окружает,особенно аппетитна!Так просто и так вкусно!
Ингредиенты на одну порцию:
1 яйцо,
2 столовые ложки томатного соуса (рататуя,писто,лечо),
1 ломтик сыра,
1 картофель,
2 ломтика ветчины,
1 зубчик чеснока,
оливковое масло,
соль
Картофель очистить,нарезать тонкими кружочками и поджарить с зубчиком чеснока до румяной и хрустящей корочки. Выложить на тарелку с бумажным полотенцем и дать немного остыть.
Мелко нарезать ветчину,смешать с томатным соусом.Формочку в виде кольца, соответствующего размера, выстелить пекарской бумагой и выложить в нее картофель (в первую очередь -на дно, а затем -по бокам) так ,чтобы не осталось абсолютно никаких отверстий,через которые бы просочился томатный соус.
Затем добавить томатный соус, ломтик сыра (вырезать круг немного меньше чем основание формы) ,
яйцо,посолить и запечь в духовке до готовности яйца.
Наконец, яичницу в тарелке из вкусной картошки аккуратно выложить из формы и подавать .
|
|
Яичница в тарелке из картофеля
