| |
Яблочные розы
Эти печеные яблочные розы идеальны, чтобы подать их с шариком мороженого или украсить ими пирог и торт.
Ингредиенты на 6 роз:
2 яблока,
сахар,
лимон,
корица.
Вымыть яблоки,очистить от кожуры,нарезать на тонкие кружочки.
Каждый кружок разрезать пополам,чтобы получились полукруги.
В кастрюлю влить стакан воды,добавить 1/2 стакана сахара,немного лимона и корицы,довести до кипения,добавить яблоки. Варить в сахарном сиропе в течение одной минуты (яблочные дольки должны быть мягкие и эластичные,главное,не переусердствуйте).
Удалить яблоки с кастрюли,дать им остыть. Сироп отставить.Тарталетки смазать сливочным маслом .Разместить кусочки яблок по контуру ,слегка перекрывая друг друга и двигаясь к центру тарталетки ,чтобы сформировать розы.
Посыпать сахаром и корицей. Поставить формочки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 20 минут ( в зависимости от духовки) до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть и удалить с формочек. Сироп,в котором варились яблоки уварить до густой консистенции и полить им печеные яблочные розочки.
|
|
Яблочные розы
