| |
Хрустящие палочки жареной моркови
Сочетание специй может быть изменено по вашему вкусу.
Ингредиенты для 2 человек:
400 г моркови,
30 мл оливкового масла,
15 мл горчицы,
5 мл яблочного уксуса,
тмин,
сладкая паприка,
корица,
кайенский перец,
гранулированный чеснок,
черный перец,
соль,
свежая зелень петрушки.
Разогреть духовку до 210ºC и подготовить большой лоток с пергаментной бумагой (или смазать маслом). Хорошо вымыть морковь, очистить, разрезать на палочки длиной около 5-6 см, как если бы мы готовили картофель фри.
Смешать оливковое масло с горчицей и уксусом в миске. Распределите морковь на лотке, добавить приготовленную смесь, специи и немного соли. Хорошо перемешать.
Выпекать около 30 минут, пока морковь не будет тщательно поджарена (перемешать морковь в середине приготовления). Добавить немного больше специй по вкусу и свежую петрушку, прежде чем подавать.
Подавать хрустящие палочки обжаренной моркови в качестве гарнира для мяса или рыбы.
|
|
Хрустящие палочки жареной моркови
