|
Макароны с брокколи и курицей (Азиатский рецепт)
Этот рецепт можно сделать с любым длинными макаронами, лапшой или спагетти. И, конечно, можно заменить куриную грудку на свинину или даже рыбу, если вы предпочитаете не есть мясо в это время. При желании, вы можете использовать кунжутное масло, имбирь и другие восточные пряности и приправы, если они вам нравятся.
Ингредиенты на 4 порции :
1 куриная грудка (нарезать филе), 1 брокколи, соевый соус, макароны (250 гр).
С помощью ножа разделить брокколи на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут.
Сразу же брокколи охладить в ледяной воде, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить красивый зеленый цвет. Откинуть на дуршлаг.
Куриное филе нарезать соломкой и обжарить на горячей сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла и чайной ложкой (опционально) кунжутного масла .
Как только мясо зарумянится, добавить по вкусу соевый соус и жарить на сильном огне. Затем выложить к мясу брокколи и готовить все вместе .
Тем временем, отварить макароны в подсоленной воде в соответствии со временем, указанным в инструкции на упаковке. Слить воду. Выложить макароны на блюдо, сверху распределить кусочки курицы и брокколи и сразу подавать.
|
|