| |
Как сделать бразильский Churrasco
Бразильский Churrasco- это праздник жареной говядины на гриле.
Churrasco- это фантастический кусок мяса со слоем жира на вершине, который отлично подходит для запекания и в духовке. Итак, мясо разрезать на стейки:
Для маринада надо смешать две столовые ложки соли, 1 столовую ложку сладкой паприки, 2 чайные ложки молотого черного перца, 1 чайную ложку орегано, 1 столовую ложку прованских трав и 1 чайную ложку измельченного тмина. Можно добавить пару зубчиков чеснока и мелко нарезанный лук.
Мясо жарится на коротких металлических или деревянных шпажках над древесным углем. Время зависит от вкуса и толщины кусков.
Бразильский Churrasco часто подается с картофельным салатом, приготовленным из маниоки, овощными салатами, с картофелем фри или салатом из помидоров и авокадо.
|
|
Как сделать бразильский Churrasco
