| |
Свиная вырезка с кофе
Кофе - один из лучших ингредиентов для придания вкуса пище. Кофейная свиная вырезка- изысканный деликатес, который вас удивит.
Ингредиенты для 4 человек:
свиная вырезка,
150 мл кофе (напиток),
2 зубчик чеснока,
15 г сахара,
1 свежий перец чили,
свежий розмарин,
оливковое масло,
соль,
молотый черный перец.
Налить кофе в миску (можно использовать кофе без кофеина), добавить измельченные зубчики чеснока, сахар, нарезанный перец чили без семян и немного листьев розмарина. Когда смесь нагреется, добавить нарезанное медальонами мясо, хорошо перемешать и оставить мариноваться два часа.
Разогреть на сковороде немного масла и обжарить мясо с обеих сторон. Добавить маринад, посолить, поперчить и тушить на медленном огне около десяти минут.
Вы можете сопровождать эту свиную вырезку с кофе с запеченным картофелем, и у вас получится чудесное и оригинальное блюдо. Другие гарниры - это белый рис или картофельное пюре.
|
|
Свиная вырезка с кофе
