Филе кролика с брюссельской капустой (Французская кухня)

	17 августа 2010 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 948 чел. | добавил: admin
	Филе кролика с брюссельской капустой (Французская кухня) Ингредиенты на 4 порции: 4 куска филе кролика, 200 гр. брюссельской капусты, 80 гр.сливочного масла, 100 гр. фиников без косточек. 1 гроздь винограда (Мускат), соль, молотый черный перец. Филе кролика посолить,поперчить и положить в кастрюлю с половиной сливочного масла. Закрыть кастрюлю сначала листом алюминиевой фольги, а сверху накрыть крышкой. Тушить на слабом огне в течение 20 минут. Брюссельскую капусту сварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут, а затем обжарить с остальной частью масла на сковороде до золотистого цвета. Добавить финики и виноград. Подавать филе кролика, нарезав на ломтики , вместе с брюссельской капустой, финиками и виноградом.
	загрузка... Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
	80 1 2 3 4 5 Комментариев: 0

По теме...

Ребрышки кролика в панировке Тефтели, фаршированные брюссельской капустой Лосось с брюссельской капустой и миндалем Кролик по-провансальски с баклажанами (Французская кухня) Брюссельская капуста с беконом и сыром