Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Лосось с брюссельской капустой и миндалем
   21 марта 2012 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 452 чел. | добавил: admin

  
  
Лосось с брюссельской капустой и миндалем


Брюссельская капуста обладает интенсивным и нежным вкусом, отличный союзник мясу и рыбе в качестве гарнира,особенно хороша вкусовая комбинация с лососем. Лосось с брюссельской капустой и миндалем быстро и легко сделать, блюдо очень полезное и питательное, привлекательная презентация.



Лосось с брюссельской капустой и миндалем

Ингредиенты для 4 человек:

4 филе лосося (стейки),
500 г брюссельской капусты,
1 зеленый перец,
6 столовых ложек сырого миндаля,
4 столовые ложки миндального масла,
2 ст.ложки оливкового масла ,
молотый черный перец и соль.

Дополнительно:
4 ст. ложки соуса Salmoriglio ( соус, приготовленный из оливкового масла, лимона, чеснока, петрушки и орегано)


Брюссельскую капусту отварить в подсоленной воде около 10 минут (она должна быть нежной, но не переваренной, время будет зависеть от размера кочанчиков) . Капусту остудить в холодной воде и нарезать пополам.
В сковороде разогреть миндальное масло, поджарить миндаль (целый или нарезанный). Как только он начнет принимать коричневый цвет, добавить нарезанный перец, обжарить, затем добавить брюссельскую капусту , посолить, поперчить по вкусу .
Между тем,на гриле или на сковороде с небольшим количеством оливкового масла поджарить рыбу.
Лосося подавать с брюссельской капустой, жареным миндалем и соусом Salmoriglio. Подавать сразу же и наслаждайтесь!
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Брюссельская капуста с грибами
  • Хрустящий лосось с миндалем и сыром Грюйер.
  • Тефтели, фаршированные брюссельской капустой
  • Филе кролика с брюссельской капустой (Французская кухня)
  • Брюссельская капуста с беконом и сыром
  •