Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Кролик в соусе из грецких орехов
   13 декабря 2012 | раздел: Праздничный стол | посмотрело: 1 933 чел. | добавил: admin

  
  
Кролик в соусе из грецких орехов


Если вы любите кроликов, то должны попробовать c этим вкусным соусом из грецких орехов. Орехи всегда хороши для сопровождения всех видов мяса. А белое мясо кролика вкус орехового соуса делает неотразимым. Это блюдо хорошо замораживается, так что вы можете приготовить его заранее и будете готовы подать в нужное время .

Кролик в соусе из грецких орехов


Ингредиенты для 2 человек:

Половина кролика,
50 г грецких орехов,
2 зубчика чеснока,
1 ломтик хлеба,
белое вино,
овощной бульон или вода,
оливковое масло,
соль,
перец.


Разрезать кролика на куски, посолить, поперчить. Разогреть в кастрюле немного оливкового масла и обжарить мясо до румяной корочки.

Кролик в соусе из грецких орехов


Мясо удалить, а на оставшемся масле обжарить нарезанные чеснок и хлеб. Когда они начнут золотиться, снова положить куски кролика, перемешать и добавить грецкие орехи и всплеск вина.

Кролик в соусе из грецких орехов


Как только вино испарится, залить бульоном или водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Посолить.


Кролик в соусе из грецких орехов


Накрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне около 45 минут, пока кролик не станет мягким. При желании, соус можно пюрировать в блендере до однородной консистенции, оставив несколько орехов для украшения.
Подавать кролика с ореховым соусом горячим, украсив кусочками грецких орехов .

Совет: вкус будет богаче, если дать блюду настояться целый день перед подачей на стол.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Кролик в печеночно - коньячном соусе
  • Кролик с рисом по-испански
  • Кролик праздничный
  • Кролик по-средиземноморски
  •