| |
Курица, фаршированная яблоками, луком, орехами и изюмом
Нет никакого сомнения в том, что фаршированная курица является одним из самых универсальных рецептов, что вы можете найти. Фаршированная курица - удачное блюдо во многих отношениях и для каждого случая: от семейной трапезы и пикника до званого обеда. Это самое простое в приготовлении и бюджетное блюдо.
Ингредиенты 4 порции:
1 курица,
1 лук,
2 яблока,
12 грецких орехов (очищенных),
изюм кишмиш,
1 лимон,
200 г яблочного пюре,
соль,
молотый черный перец,
сушеный тимьян,
15 мл оливкового масла.
Смешать в миске оливковое масло с солью, перцем, небольшим количеством тимьяна и натереть этой смесью снаружи и внутри промытую и осушенную тушку курицы.
Поместить ее в форму для выпечки, предварительно покрытую фольгой. Очистить яблоки, удалить семена и нарезать их тонкими кубиками. Добавить к яблокам мелко нарезанный лук, очищенные и разрезанные пополам орехи, изюм и яблочное пюре. Хорошо перемешать, приправить солью, перцем и тимьяном.
Полученной смесью нафаршировать курицу.
Выпекать при температуре 180 °С в течение приблизительно 45 минут .
|
|
Курица, фаршированная яблоками, луком, орехами и изюмом
