| |
Запеченная курица в соусе из чеснока и паприки
Жареная курица - это блюдо, которое никогда не подведет и есть много способов ее приготовить. Но с этим рецептом запеченной курицы в соусе из чеснока и паприки мы получим сочное мясо, полное вкуса и восхитительного аромата.
Ингредиенты для 2 человек:
4 куриных бедра ,
1 головка чеснока,
2 чайные ложки сладкой паприки,
1 чайная ложка острой паприки,
120 мл белого вина,
200 мл куриного или овощного бульона,
тимьян сухой или свежий,
перец черный молотый,
соль,
оливковое масло.
Разогреть духовку до 180º C. Удалить излишки жира с курицы и высушить бумажными полотенцами. Нагреть немного масла в сковороде, которую можно поставить в духовку, обжарить кусочки мяса несколько минут с обеих сторон.
Посолить, поперчить и удалить со сковороды. Очистить зубчики чеснока и поджарить, пока они не подрумянятся. Влить белое вино и дать алкоголю немного испариться.
Вернуть в сковороду мясо , добавить паприку, немного тимьяна и бульон.
Накрыть крышкой и поставить в духовку.
Готовить около 25-30 минут. Дать постоять несколько минут после духовки перед подачей на стол.
Курица, запеченная в чесночном и соусе с паприкой может быть подана с картофелем, белым рисом или с другим вашим любимым гарниром и легким салатом.
|
|
Запеченная курица в соусе из чеснока и паприки
