| |
Хек, запеченный в томатном соусе
Конечно, вы можете использовать другую рыбу и готовить без моллюсков и креветок, чтобы сделать блюдо более экономичным.
Ингредиенты для 4 человек:
1 кг свежего хека,
8 креветок или моллюсков,
150 г зеленого горошка,
1 зубчик чеснока,
300 г томатного соуса,
мука,
соль,
оливковое масло,
петрушка.
Нагреть духовку до 180 градусов (вверх и вниз). Рыбу вымыть, удалить плавники, высушить, разрезать на порционные кусочки, посолить, слегка обвалять в муке и сложить в форму для запекания. В небольшом количестве масла обжарить чеснок, нарезанный пластинками, выложить сверху рыбы.
Запекать в течение 10 минут. Затем добавить к рыбе зеленый горошек, креветки, томатный соус и готовить еще 20 минут (время выпечки приблизительное, поскольку зависит от духовки и толщины хека).
Посыпать готовый хек, запеченный в томатном соусе, петрушкой и сразу подавать.
|
|
Хек, запеченный в томатном соусе
