Хек (мерлуза) с соусом из лесных орехов

	12 февраля 2011 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 700 чел. | добавил: admin
	Хек (мерлуза) с соусом из лесных орехов Этот рецепт для хека с соусом из лесных орехов можно приготовить как праздничное блюдо. Очень быстро и легко сделать, и , конечно, удивите своих гостей. Ингредиенты для 4 человек: 4 стейка хека (по 200 г каждый), 4 зубчика чеснока, мука, 250 мл рыбного бульона, 150 г очищенных лесных орехов, оливковое масло, петрушка, соль. Рыбу посолить и обвалять в муке. Чеснок нарезать пластинками. Половину лесных орехов растолочь в ступке, остальные орехи с чесноком обжарить в оливковом масле. Затем выложить в сковороду стейки хека ( кожей вверх), жарить три минуты, перевернуть на другую сторону и жарить еще три минуты. Добавить рыбный бульон, толченный фундук, уменьшить огонь и тушить в течение десяти минут на медленном огне. Добавить соль, если необходимо. Подавать хек с соусом из лесных орехов, посыпав рубленой петрушкой.
	загрузка... Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
	80 1 2 3 4 5 Комментариев: 0

По теме...

Хек, запеченный в томатном соусе Фаршированные куриные грудки с соусом из лесных ягод (рецепт для СВЧ) Хек (мерлуза) с картофелем Хек, запеченный с томатным соусом Запеченный хек (мерлуза)