|
НАДО: 4 куска филе альбакора (по 150 - 180 г), 5 ст. л. оливкового масла, по 0,5 банки маслин и оливок без косточек, 2 ст. л. каперсов, 4 ст. л. рубленой петрушки, 3 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. лимонного сока, соль и перец по вкусу. ГОТОВИМ: Рыбу солим и перчим. Форму для запекания смазываем 1 ст. л. оливкового масла и выкладываем в нее рыбу. Сверху посыпаем каперсами, оливками и маслинами, рубленой петрушкой. Сверху засыпаем панировочными сухарями. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 мин. При подаче на стол поливаем лимонным соком.
|
|