Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Креветки в пивном кляре с укропом
   30 ноября 2010 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 418 чел. | добавил: admin

  
  
Креветки в пивном кляре с укропом



'Креветки


Ингредиенты:

2 десятка крупных креветок,
2 яйца,
пиво,
1 луковица,
1 чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей
(Королевские дрожжи),
мука,
оливковое масло,
укроп,
соль.

Если креветки замороженные, разморозьте, положив их в емкость с холодной водой. Лук нарезать очень мелко, положить в миску со взбитыми яйцами, добавить всплеск пива, укроп, щепотку соли и размешать. Небольшими порциями, постоянно помешивая, добавить муку, смешанную с дрожжами, пока не получите смесь однородной кремообразной консистенции.
Креветки очистить от голов, ног и хитина, оставив только хвостовой плавник, удалить кишечник, промыть и промокнуть салфеткой.
Растительное масло (в изобилии) разогреть во фритюрнице или в глубокой кастрюле до 180*С , пока от опущенной в него спички не пойдут пузырьки. Креветки ,держа за хвост, окунуть в кляр , затем погрузить в горячее масло и жарить до золотистого цвета и аппетитной корочки.


'Креветки


Готовое лакомство подавать на тарелках с бумажными салфетками, впитывающими излишки масла, с холодным пивом.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Хрустящие креветки
  • Королевские креветки, обжаренные с чесноком и хересом
  • Креветки пикантные в Хересе
  • Овощи в пивном кляре (Немецкая кухня)
  • Креветки-праздничный стол
  •