| |
Лосось с ореховым соусом
Ореховый соус идеально подходит не только к рыбе,но и к блюдам из птицы
Ингредиенты для 4 человек:
4 филе лосося,
60 г грецких орехов(измельчить),
150 мл сливок,
1 зубчик чеснока,
соль, перец,
оливковое масло.
Лосось посолить,поперчить,обжарить в небольшом количестве горячего масла с обеих сторон,удалить со сковороды в теплое место.
Слить со сковороды почти все масло, поставить на огонь и в оставшемся масле обжарить грецкие орехи, мелко нарезанный чеснок,влить сливки,приправить солью и перцем и уварить в течение 5 минут,помешивая.
Полить ореховым соусом филе лосося,украсить грецкими орехами и подавать на стол.
|
|
Лосось с ореховым соусом
