Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Июнь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Запеченные баклажаны с соусом из йогурта и вишни
   6 июля 2012 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 934 чел. | добавил: admin

  
  
Запеченные баклажаны с соусом из йогурта и вишни


Очень приятный контраст вкусов и текстуры, которые переплетаются в прекрасном вкусовом союзе.


Запеченные баклажаны с соусом из йогурта и вишни

Ингредиенты на 2 порции:

1 средний баклажан,
4 столовые ложки оливкового масла,
1 чайная ложка дижонской горчицы,
сушеный шалфей,
тимьян,
петрушка,
тмин,
соль,
черный перец,
250 г сливочного йогурта,
1 столовая ложка сливочного сыра из козьего молока,
горстка вишни,
семена кунжута.


Разогреть духовку до 200 ° C . Баклажаны вымыть, обсушить, разрезать вдоль на половинки, сделать на мякоти диагональные разрезы (глубокие) в виде решетки,полить тремя столовыми ложками оливкового масла, добавить немного шалфея, соль и перец .

Запеченные баклажаны с соусом из йогурта и вишни


Выпекать около 35-40 минут, до готовности.


Запеченные баклажаны с соусом из йогурта и вишни


Тем временем, в миске смешать йогурт с горчицей , козьим сыром и оставшейся столовой ложкой оливкового масла. Добавить тимьян, петрушку, тмин, соль и перец по вкусу , все хорошо перемешать.

Запеченные баклажаны с соусом из йогурта и вишни


Когда баклажаны поджарятся, выложить их в блюдо или тарелку и залить соусом. Добавить нарезанную вишню и посыпать сверху семенами кунжута по вкусу.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Баклажаны, фаршированные лососем
  • Теплый салат из баклажан, вишни и сыра
  • Баклажаны с сыром
  • Мусака - с баклажанами, помидорами и мясом
  • Маринованные баклажаны
  •