| |
Баклажаны с сыром
Аппетитное блюдо не обязательно должны быть сложными, не так ли?
Ингредиенты:
1 баклажан,
8 ломтиков сыра,
мука,
2 яйца,
растительное масло,
соль.
Баклажаны почистить, нарезать тонкими пластинами вдоль, посолить и оставить на 20-30 минут.
Затем промыть в холодной воде, промокнуть бумажным полотенцем. Положить ломтик сыра между двумя пластинами баклажана.
Обвалять в муке, взбитом яйце.
Обжарить в горячем масле до золотистого цвета с обеих сторон. Выложить баклажаны с сыром на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать с бокалом вина в полдень.
|
|
Баклажаны с сыром
