| |
Зеленая спаржа с жареным миндалем
Иногда из небольшого количества ингредиентов можно сделать очень вкусный рецепт. Зеленая спаржа с жареным миндалем - подходящий рецепт для легкого ужина или как гарнир к жареной белой рыбе.
Ингредиенты для 2 человек:
25 г хлопьев миндаля,
200 г спаржи,
1 чайная ложка сливочного масла,
оливковое масло,
соль,
черный перец.
В сковороде в течение двух минут поджарить миндаль с чайной ложкой сливочного масла , пока он слегка не подрумянится.
Выложить на абсорбирующую бумагу . Спаржу вымыть, очистить от грубых волокон.
В сковороду влить немного оливкового масла, положить спаржу, посолить, поперчить и обжарить на довольно слабом огне, чтобы она хорошо приготовилась внутри, в течение нескольких минут с каждой стороны (по своему вкусу).
Добавить миндаль, перемешать. Жарить еще около минуты , пару раз перемешав. Снять спаржу с жареным миндалем с огня и сразу подавать.
|
|
Зеленая спаржа с жареным миндалем
