| |
Фаршированный черный хлеб
На 10 порций:
1 буханка черного хлеба (750 г),
100 г картофеля,
соль,
2 яйца,
зеленый лук,
200 г маринованного красного перца ,
200 г свежего зеленого перца,
150 г маринованных огурчиков,
150 г ветчины,
80 г сливочного сыра,
350 г творога,
черный молотый перец,
1 лимон.
Отварить картофель в мундире в подсоленной воде в течение 20 минут, очистить горячим и потолочь. Сварить яйца 8-10 минут. Хлеб надрезать с одной стороны и осторожно удалить мякоть. Мелко порезать зеленый лук, перец, огурцы, вареные яйца и ветчину. Смешать эти ингредиенты с творогом, сливочным сыром и картофельным пюре. Заправить по вкусу черным молотым перцем. Наполнить фаршем хлеб, завернуть его в бумагу и поставить в холодильник на 2-3 часа. Подавать с дольками лимона
|
|
Фаршированный черный хлеб
