| |
Микс из тертого пармезана,сливок и яиц превращается в золотистую зажаренную корочку-сплошное объеденье!
На 4 порции:
по 2 стручка красного и зеленого сладкого перца,
2 луковицы,
150 г консервированной кукурузы,
3 яйца,
250 мл сливок,
50 г тертого пармезана,
соль,молотый черный перец,
молотый кайенский перец на кончике ножа
Нагреть духовку до 180*С.Сладкий перец вымыть и,срезав плодоножку и удалив семена,нарезать крупной соломкой.Репчатый лук очистить и нашинковать кольцами.Кукурузу слить на дуршлаг.Все ингредиенты перемешать и аккуратно выложить в предварительно смазанную маслом форму для запекания.
В глубокой миске взбить яйца,влить сливки и добавить тертый пармезан.Слегка взбить,посолить и поперчить по вкусу,приправить кайенским перцем.Полить яично-сливочной смесью овощи в форме и запекать в духовке около 25 мин.Подать на стол,не вынимая из формы.По желанию украсить свежим базиликом или другой пряной зеленью
|
|
Овощная запеканка (Паприкаш по-будапештски )
