| |
Банановые блины без сахара и муки
Один из замечательных и универсальных рецептов- полезно, просто, питательно и вкусно.
Ингредиенты для 1 человека:
Банан (переспелый, 150 г ),
2 яйца.
Опционально: ванильная эссенция, молотая корица, какао-порошок.
Очистить банан от кожуры, нарезать, раздавить вилкой в пюре.
Добавить к банановому пюре яйца, столовую ложку лимонного сока и взбить до пышной однородной массы (вы можете добавить специи или приправы по вкусу: немного ванили или корицы, или чайную ложку чистого какао - порошка).
Смазать сковороду оливковым маслом и пожарить блины.
Подавать сразу в сопровождении свежих фруктов, йогурта.
Совет, чтобы блинчики получились пышные и нежные : когда сковорода нагреется, выложить по одной столовой ложки теста (не более пяти штук на сковороду), накрыть крышкой, немного поджарить, а когда тесто схватится, открыть крышку и добавить сверху еще ложку теста. Потом по этой технологии добавить еще ложку теста на каждый блин . Жарить на небольшом огне с двух сторон до готовности.
|
|
Банановые блины без сахара и муки
