| |
Гарнир из брюссельской капусты и шалфея
Полезный и очень вкусный гарнир, который, без сомнения, удивит вас отличным контрастом ароматов из сочетания сливочного масла и шалфея. Отлично подойдет к мясным блюдам, птице, колбасам.
Ингредиенты для 4 человек:
брюссельская капуста 20 шт.,
свежий шалфей,
столовая ложка сливочного масла,
оливковое масло,
соль по вкусу.
Брюссельскую капусту вымыть, очистить от внешних жестких или поврежденных листьев, разрезать на две половинки.
Уложить половинки качанчиков срезом вниз на сковороду и обжарить с двумя столовыми ложками оливкового масла. Как только капуста подрумянится, добавить стакан воды, и готовить, пока в сковороде не останется воды.
Капусту сразу удалить, а в этой сковороде обжарить в сливочном масле свежие листья шалфея в течение двух минут. Вернуть брюссельскую капусту на сковороду, обжарить все вместе еще пару минут.
Гарнир готов к употреблению. Отлично подойдет для сопровождения мяса на гриле, например, куриных грудок.
|
|
Гарнир из брюссельской капусты и шалфея
