1. Обычно мидий предварительно промывают, освобождают от прилипших к ним водорослей и морского нароста. Чистить от загрязнения их следует щеткой в миске с холодной водой. Висящие бородки, так называемые связующие волокна, стянуть, крепко держа их большим и указательным пальцами.
2. Оставить раковины на 15-20 минут в большом блюде с холодной водой. Раковины живых мидий через некоторое время закроются. Промыть раковины, несколько раз меняя воду до тех пор, пока на дне не перестанет оседать песок.
]
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Как чистить мидии
