Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Ноябрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Свиная вырезка с черносливом и ананасом, запеченная в духовке
   19 июля 2012 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 368 чел. | добавил: admin

  
  
Свиная вырезка с черносливом и ананасом, запеченная в духовке


Свиная вырезка с черносливом и ананасом, запеченная в духовке


Ингредиенты для двух человек:

1 свиная вырезка,
100 г тонко нарезанного бекона,
125 г чернослива без косточек,
4 больших кружочка ананаса (консервированного в собственном соку),
2 головки репчатого лука,
80 мл ананасового сока,
50 мл вина Педро Хименес,
80 мл мясного бульона,
масло,
соль,
перец.


Нагреть духовку до 190 градусов. Вырезку приправить специями, обернуть полосками бекона. Противень смазать маслом, выложить нарезанный кольцами лук. На него положить мясо, полить небольшим количеством масла, вокруг мяса разложить чернослив. Поставить в духовку печься на тридцать минут.
По истечении этого времени добавить к мясу ананасы, полить сверху вином, бульоном, ананасовым соком и готовить еще в течение пятнадцати минут или больше (в зависимости от качества и размера вырезки).

Свиная вырезка с черносливом и ананасом, запеченная в духовке


Образовавшийся соус вместе с луком протереть через сито, уварить. Свиная вырезка с черносливом и ананасом идеальна с вареным рисом басмати и густым соусом в качестве аккомпанемента.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Свиная вырезка с персиками
  • Свиная вырезка, фаршированная сыром
  • Свиная вырезка, фаршированная черносливом с фруктовым соусом
  • Свиная вырезка, запеченная в ароматной хлебной корке
  • Свиная вырезка со сливовым соусом
  •