 |
| « Апрель 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
 Курица по-португальски |
 |
|
 |
| |
27 июля 2010 | раздел: Птица | посмотрело: 2 175 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Курица по-португальски
Это традиционный португальский рецепт курицы, приготовленной с вином и овощами в глиняном горшке в духовке. Португальцы очень любят куриное мясо, а жареный цыпленок - почти национальное блюдо.
Блюдо очень вкусное и легко готовится, насладитесь типичным португальским семейным обедом.
Ингредиенты для 4 человек :
курица (1,2 кг) чистая и нарезанная кусочками,
100 гр. ветчины, нарезать ломтиками,
1 луковица,
3 спелых помидора,
1 перец,
3 зубчика чеснока,
1 столовая ложка горчицы,
150 мл белого вина,
соль, молотый перец,
нарезанная петрушка,
50 мл коньяка (бренди),
100 мл портвейна сухого
Это очень просто. Разогреть духовку до 200*С. Обложить дно кастрюли ломтиками ветчины, выложить сверху кусочки курицы и щедро посолить и поперчить. Добавить толченый чеснок, нарезанные лук, перец и помидоры. Полить белым вином, смешанным с горчицей, накрыть крышкой и готовить в духовке при температуре 200*С в течение часа с четвертью. Открыть, добавить портвейн и бренди и готовить в духовке еще 30 минут, пока мясо не станет очень нежным. Готовое блюдо украсить петрушкой.
Напитки: португальское зеленое вино( (vinho verde) или свежее пиво
|
|
|
|
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| По теме... |
|
