| |
Картофельный пирог с тунцом
На 4 порции:
Для пюре : 5 шт.картофеля , 1 столовая ложка оливкового масла , соль
Для начинки : 1 луковица , оливковое масло , 300 г свежего тунца , 200 мл томатного соуса, 1 щепотка сахара , соль и перец.
Для сервировки : 4 маринованных огурчика, 100 мл майонеза
Из картофеля приготовить пюре, смешать со столовой ложкой оливкового масла.
Тунец очистить от кожи и костей , измельчить. Почистить, нарезать и спассеровать лук до полупрозрачного состояния. Добавить рыбу, посолить, поперчить. Когда тунец обжарится, добавить томатный соус,сахар и готовить еще 5 минут.
Разогреть духовку до 180*С. В огнеупорную форму, смазанную маслом, положить половину картофельного пюре. Сверху распределить тунец с соусом, накрыть остальным пюре. Запекать в духовке около 10 минут до легкого зарумянивания картофельного пюре. Удалить пирог из формы, выложить на блюдо. Перед подачей на стол украсить майонезом и маринованными огурчиками, нарезанными кружочками.
|
|
Картофельный пирог с тунцом
