| |
Крокеты с мидиями
Ингредиенты:
мидии,
1 яйцо,
1 стакан воды, чтобы приготовить мидии,
2 столовые ложки муки,
половина чайной ложки порошка для выпечки,
масло для жарки.
В миске взбить яйцо, добавить 1/2 стакана (100 мл) воды, в которой варились мидии, перемешать.
Затем добавить две столовые ложки просеянной муки с порошком для выпечки, соль (если требуется) и хорошо перемешивать, пока тесто не станет гладким.
В сковороде нагреть масло. Погружать по одной мидии в тесто (можно нарезать мидии в тесто и перемешать).
С помощью столовой ложки обернуть мидию со всех сторон в тесто.
И обжарить в горячем масле до золотисто-коричневого цвета.
Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Подавать крокеты с мидиями в горячем виде с гарниром по вкусу.
|
|
Крокеты с мидиями
