| |
Греческий салат с жареным сыром фета
Ингредиенты на 4 порции:
Для салата :
4 помидора,
1 красный лук ,
150 г рукколы,
20 маслин,
1 взбитое яйцо,
мука,
200 г сыра фета.
Для заправки салата:
50 мл оливкового масла,
сок половины лимона,
щепотка сахара,
две чайные ложки орегано,
черный перец.
Взбить в небольшой емкости оливковое масло с лимонным соком, сахаром, перцем и орегано.
Нарезать рукколу, помидоры, лук ,добавить оливки.
Нарезать сыр кубиками,обмокнуть во взбитое яйцо, затем -в муку и обжарить в горячем масле до золотистого цвета.
Добавить жареный сыр к салату,полить приготовленной заправкой,посолить и подавать к столу.
|
|
Греческий салат с жареным сыром фета
