| |
Паломета, запеченная с жареным перцем и сыром фета
Мясо палометы не только нежное,сочное и вкусное,но и отличный источник белка и витаминов.
Ингредиенты для четырех человек:
2 средние палометы,разделанные на филе,
1/2 чайной ложки красного перца,
1 зубчик чеснока,
2 столовые ложки панировочных сухарей,
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки,
100 г печеного красного перца ,
60 г сыра фета,
оливковое масло и соль.
Разогреть духовку до 200 градусов. Чистое филе рыбы смазать смесью из оливкового масла и красного перца. Положить рыбу в огнеупорное блюдо, смазанное небольшим количеством масла.
На рыбу выложить печеный перец , нарезанный соломкой и сыр фета, нарезанный кубиками. В ступке раздавить чеснок, петрушку,добавить столовую ложку оливкового масла , панировочные сухари и выложить массу на рыбу.
Выпекать в течение пятнадцати-двадцати минут . Подавать с салатом или картофелем, приготовленном в кожуре. Приятного аппетита!
|
|
Паломета, запеченная с жареным перцем и сыром фета
