| |
Овсяной пирог с морковью и орехами: питательный рецепт
Это вкусный и полезный способ начать утро или зарядиться энергией в середине дня. Идея состоит в том, чтобы объединить нежную основу с хрустящей начинкой.
Ингредиенты на 6 человек:
100 г овсяных хлопьев,
150 г мелко натертой моркови,
40 г кураги, изюма или фиников,
6 г пищевой соды (одна чайная ложка),
4 г молотой корицы,
2 г молотого имбиря,
0,5 стручка ванили (внутренние семена),
20 г коричневого сахара,
0,5 цедры лимона или апельсина,
1 яйцо,
150 мл молока,
50 г мелко нарезанного миндаля,
30 г семян тыквы,
30 г семян подсолнечника,
15 мл оливкового масла,
щепотка соли.
Разогреть духовку до 180ºC, приготовить противень или блюдо (лучше, чтобы оно было большим, чтобы тесто намазывалось без проблем), смазать маслом или накрыть пергаментной бумагой. Курагу, изюм, финики или чернослив нарезать. Смешать в миске морковь, сухофрукты с овсяными хлопьями, пищевой содой, специями, цедрой лимона и коричневым сахаром. Добавить яйцо и молоко и хорошо перемешать.
Замесить тесто и разложить по противню (в зависимости от типа овсянки мы можем получить различную консистенцию ; исправьте, добавив больше хлопьев или немного молока, пока оно не станет влажным, но не очень липким, которое можно намазать слегка увлажненной лопаткой). Смешать остальные ингредиенты и распределить сверху.
Выпекать около 25-30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневого цвета. Подождать около пяти минут, прежде чем переложить на решетку или нарезать горячим, если вы предпочитаете есть теплым.
|
|
Овсяной пирог с морковью и орехами: питательный рецепт
