| |
Салат из креветок с авокадо и гранатом.
Ингредиенты для четырех человек:
12 очень свежих креветок,
1 спелый авокадо,
1 гранат,
1 лайм,
4 столовые ложки оливкового масла,
соль.
Натереть на терке цедру лайма, отложить. Выжать сок из лайма, смешать в миске с оливковым маслом. Креветки очистить, нарезать на мелкие кусочки и замариновать в смеси сока лайма и оливкового масла в течение десяти минут.
смешать с авокадо, добавить маринованные креветки, посолить. С помощью кольца -формочки
(такую форму можно купить или изготовить самостоятельно из подходящей по размеру жестяной консервной банки со срезанным донышком) выложить салат на порционные тарелки, слегка утрамбовать, снять обруч, сверху посыпать цедрой лайма и подавать.
Наслаждайтесь!
|
|
Салат из креветок с авокадо и гранатом
