| |
Запеченный хек с картошкой: очень простой рецепт запеченной рыбы
Рецепт хека с картофелем в духовке отлично подходит для обеда и ужина, для семейных торжеств и праздников, таких как Рождество.
Ингредиенты для 4 человек:
1400 г рыбы,
3 картофелины,
1 луковица,
соль и перец по вкусу,
прованские травы по вкусу,
оливковое масло.
Рыбу разделать на филе с кожей без костей.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, лук нарезать тонким жульеном.
Смешать оба ингредиента, распределив их на противне для духовки, где также будет готовиться рыба. Посолить и полить оливковым маслом.
Выпекать в духовке (если у вас есть функция подачи пара, то включить ее) при 150º в течение 15 минут. Через 15 минут открыть духовку, перевернуть картофель . Рыбу слегка посолить и положить на картофель (по желанию приправить рыбу ароматными травами и сбрызнуть оливковым маслом). Увеличить температуру до 200º и запекать хек на картофеле в течение 10 минут.
После этого удалить рыбу из духовки, а картофель обжарить еще немного, до готовности. Как только картофель будет готов, сразу подавать его с рыбой к столу.
|
|
Запеченный хек с картошкой: очень простой рецепт запеченной рыбы
