|
« Март 2024 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
|
28 декабря 2013 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 10 005 чел. | добавил: admin
|
|
|
Апельсины, лимоны или грейпфруты идеально подходят для этого рецепта, они могут храниться в течение длительного времени. Ингредиенты : 12 лимонов, 8 апельсинов или 6 грейпфрутов (или их сочетание), 1 л воды, 1 кг сахара.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15 января 2013 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 1 923 чел. | добавил: admin
|
|
|
Как часто, читая рецепт, среди ингредиентов которого есть заварной крем, мы его откладываем только из-за того, что просто не хватает времени на заваривание крема или лень его готовить. Но теперь с этим рецептом вы сможете легко и быстро приготовить много вкусных десертов, в составе которых есть заварной крем. Больше не нужно стоять около плиты часами, боясь пригорания крема. Заварной крем в микроволновой печи с таймером готовится буквально за 5 минут.
Ингредиенты (для пинты заварного крема):
500 мл цельного молока комнатной температуры, 2 яичных желтка, 6 столовых ложек сахара, 40 г кукурузного крахмала, 1 столовая ложка ванильной эссенции.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 октября 2012 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 1 870 чел. | добавил: admin
|
|
|
Такое домашнее пюре из тыквы можно хранить в холодильнике несколько дней в герметичном контейнере. А можно готовое тыквенное пюре разделить на порции , разложить в пакеты для замораживания и хранить в морозильнике , наслаждаясь этим полезным овощем в течение года, до следующего урожая. Так у вас всегда будет готовое домашнее тыквенное пюре , из которого вы сможете приготовить замечательные блюда - супы, каши, пирожные, пироги, торты, пудинги , печенье, блины, кексы, ризотто..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 мая 2012 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 2 304 чел. | добавил: admin
|
|
|
Сливочное масло с травами применяется во многих кулинарных рецептах. Используйте его для приготовления соусов, закусок, гренок к супам и салатам, при запекании на гриле рыбы, мяса, птицы, овощей (нарезать масло кружочками и разложить сверху запекаемого).
Ингредиенты: 250 гр. сливочного масла, зелень по вкусу (майоран, петрушка, кинза, зеленый лук, базилик, тимьян, розмарин, тархун, мята..), чеснок (по вкусу)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25 декабря 2011 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 86 761 чел. | добавил: admin
|
|
|
Агар-агар или просто агар -натуральный растительный желатин морского происхождения, полученный методом экстракции из определенных видов водорослей. Эти водоросли часто собираются на берегу во время отлива, но лучшего качества являются те водоросли, которые собирают с глубины не менее четырех-десяти метров. Япония и Корея-ведущие в мире производители агара (более 200 тонн в год). Агар- растительная альтернатива животному желатину, производимому из кожи, копыт, сухожилий, хрящей и костей животных, который не имеет никакого отношения к здоровому питанию. Агар- один из лучших вариантов для замены и других желирующих продуктов ( каррагенана, пектина), у него наилучшие показатели густоты, это один из лучших гелеобразующих агентов.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 октября 2011 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 2 800 чел. | добавил: admin
|
|
|
Винное желе идеально подходит для сопровождения различных видов сыров, закусок. Это хороший самостоятельный гарнир или его можно подать в качестве соуса, как дополнение к другим гарнирам для индейки, свинины или жареному мясу дичи. Винное желе- потрясающий финал к любой еде, прекрасное дополнение к любому десерту. Кроме того, вы можете сделать его из различных ягод и фруктов, таких как виноград, слива, вишня, малина, абрикосы, ананасы, клубника, груши, ежевика и др., используя любой вид вина - красное, белое или розовое, и оно может быть сладким или сухим. Подготовка проста и универсальна, а вам гарантирован полный контроль над качеством используемых ингредиентов-никаких химических веществ, добавленных в качестве консервантов и красителей.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 октября 2011 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 4 216 чел. | добавил: admin
|
|
|
Рикотта используется в многочисленных рецептах, сладких и соленых, от закусок до десертов. Технически рикотта не сыр вовсе, а побочный молочный продукт, так как он традиционно изготавливается из сыворотки, оставшейся от производства таких сыров как моцарелла, проволоне, пекорино и других полножирных сычужных сыров. Это не значит, что никто не может сделать рикотту из молока в домашних условиях. Это, конечно, не традиционный сыр риккота, но это прекрасный заменитель. И да, это очень легко! Домашний сыр рикотта примерно так же трудно сделать, как, скажем, приготовить вареное яйцо. Все , что вам нужно, так это теплое молоко, сливки, кислота и немного соли, плюс, дуршлаг с марлей... процедить и насладиться. Домашний сыр рикотта получается восхитительно нежным, с мягким сливочным вкусом и с легким, свежим ароматом. Это займет всего около 15 минут, а результат...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25 сентября 2011 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 3 692 чел. | добавил: admin
|
|
|
Правильно сварив яйцо без скорлупы,вы сможете насладиться сливочным и абсолютно восхитительным желтком, который нежно окутывает схватившийся белок. Яйцо-пашот,как и любой деликатес, имеет свои приемы приготовления. Обязательное условие- яйца должны быть свежайшими.
|
|
|
|
|
|
21 августа 2011 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 6 827 чел. | добавил: admin
|
|
|
Ингредиенты :
500 г сливок (желательно не менее 30%,чем больше жирность, тем лучше), 30 мл лимонного сока
|
|
|
|
|
|
20 августа 2011 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 8 202 чел. | добавил: admin
|
|
|
Запеченный перец способен придать особый восхитительный вкус любому блюду... К тому же он очень полезен и после запекания в перце сохраняется максимальное количество витаминов и полезных веществ, а нежный и ароматный вкус вас приятно удивит и порадует. Ингредиенты:
1 кг мясистого красного перца, оливковое масло , соль.
|
|
|
|
|
|