Паштет из жареного чеснока

	4 августа 2011 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 386 чел. | добавил: admin
	Этот паштет из жареного чеснока отлично подходит для салатов, соусов, тостов или в качестве ингредиента в блюдах. Ингредиенты: 2 или 3 головки чеснока, оливковое масло.
	20 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Салат из зеленой спаржи и сурими

	31 июля 2011 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 415 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты: 1 пучок спаржи, 50 г тунца в масле, сурими (8 крабовых палочек), два яйца (сваренные вкрутую). Для майонеза : 1 яйцо, 150 мл оливкового масла, 1 чайная ложка соли,сок половины лимона
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Дип из баклажанов и сливочного сыра

	22 июля 2011 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 498 чел. | добавил: admin
	Дип получается нежным и ароматным. Ингредиенты: 2 средних баклажана, 125 г сливочного сыра, 5 столовых ложек молотого миндаля, 1/4 зубчика чеснока, 1 лимон, соль, перец, нарезанный миндаль (для украшения), оливковое масло.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Салат с креветками и каперсами

	26 июня 2011 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 3 061 чел. | добавил: admin
	Каперсы придают блюду пикантность Ингредиенты на 4 порции: 2 средних картофеля,12 креветок (хвосты приготовленные),4 палочки сурими, 50 г каперсов, 2 вареных яйца, 200 г майонеза.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Гречнеый салат с тунцом и креветками

	17 июня 2011 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 590 чел. | добавил: admin
	Это вкусно, легко,полезно,оригинально и элегантно! Ингредиенты: 200 г гречневой крупы, 200 г тунца в масле, 250 г креветок ( хвосты приготовленные), 2 лимона, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, 2 веточки петрушки, 1 веточка свежей кинзы, 1 веточка свежей мяты , 3 помидора, оливковое масло, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Закуска из вишни и бекона

	15 июня 2011 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 899 чел. | добавил: admin
	Эти запеченные кусочки из вишни и бекона очень вкусные и их легко приготовить. Можно добавить другие специи по вкусу или положить внутрь немного козьего сыра.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Пирог из сурими (крабовых палочек)

	6 апреля 2011 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 2 060 чел. | добавил: admin
	Незамысловатый,но изысканный и нежный Ингредиенты для 4 человек: 13 палочек сурими, зеленый лук, 3 яйца, 3 столовые ложки муки, 1 чайная ложка порошка для выпечки, 7 чайных ложек растительного масла, 5 столовых ложек сливок, 45 г тертого сыра, соль и перец по вкусу, 2 щепотки молотого тмина, 6 помидоров черри
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Пряные яйца (Индийская кухня)

	28 марта 2011 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 920 чел. | добавил: admin
	В Индии,вареные яйца,обжаренные в специях, обычно подают в качестве быстрого обеда.Это блюдо может разнообразить ваше повседневное меню: благодаря специям и приправам, яйца приобретают необычный вкус и изысканный аромат. Ингредиенты для 2-4 человек: 4 яйца, оливковое масло, 2 чайные ложки семян кориандра , 1 чайная ложка паприки, немного перца, две столовые ложки лимонного сока,соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Эндивий

	17 марта 2011 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 3 541 чел. | добавил: admin
	Эндивий-род салата, который, из-за многих полезных свойств, до шестнадцатого века использовался как лекарственное растение. Эндивий-салат для диетического и лечебного питания, он богат витаминами С, А, В1, В2, РР, калием, кальцием, железом, магнием и фосфором. Эндивий обладает слегка горьковатым и терпким вкусом, присущим любому салату из группы цикориев (эту горечь ему придает вещество интибин, обладающее целебными свойствами), но которая не всем нравится. Горечь сконцентрирована в основном в уплотненном донышке , которое надо просто вырезать "на конус" . Чтобы устранить горечь, листья эндивия бланшируют или нейтрализуют соком цитрусовых. Обычно хрустящие листья эндивия , как очень ценную пищевую зелень, используют в сыром виде в салатах с различными заправками. Эндивий можно отваривать (лучше на пару) жарить, тушить, запекать на гриле. Эндивий прекрасно сочетается с орехами, сырами разных сортов, фруктами (яблоками, ананасами, персиками, грушами...), тушеными овощами, рыбой (треской, лососем, тунцом, морским чертом, голубой рыбой...), птицей. Эндивий считается одним из бельгийских гастрономических сокровищ. Попробуйте эндивий, он очень вкусный и полезный!
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Фальшивый эскалоп

	6 марта 2011 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1 468 чел. | добавил: admin
	Рецепт поражает своей простотой и вкусом. Ингредиенты для 2 человек : 8 ломтиков хлеба (квадратных), 4 ломтика моцареллы, 8 столовых ложек соуса бешамель,2 яйца, 1 / 2 стакана панировочных сухарей, соль, перец по вкусу
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »