 |
| « Май 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
 |
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
| |
26 января 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 168 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Буженина "Вкуснятина"
1 кг мякоти говядины,лук,чеснок,перец,соль,специи.
Буженина из свинины
(на одну порцию)
90 г свинины,20 г лука репчатого,5 г чеснока,5 г зелени петрушки,5 г уксуса(3%),2 г мяты,70 г кваса хлебного,300 г картофеля жареного,перец молотый черный,лист лавровый,соль.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
25 января 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 679 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Сайда- одна из самых ценных рыб поступает в продажу обычно в виде филе.Поскольку ее мясо имеет несколько сероватый цвет,многие совершенно несправедливо считают ее не слишком ценной рыбой.Вкус у нее великолепный.Чаще всего сайду жарят в панировке на сковороде или,обваляв в тесте,во фритюре.Кроме того,сайда хороша и для рыбного супа,для тушения с овощами или рыбной запеканки.В процессе приготовления ее мясо становится более светлым.Мало кто знает,что в хрустящих рыбных палочках нередко скрывается именно сайда или ее родственник минтай.
Жареная в панировке сайда с зеленым соусом из букета свежей пряной зелени-это настоящее произведение кулинарного искусства,блюдо,которое быстро готовится и всем нравится.
Жареная сайда с зеленым соусом
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
20 января 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 7 034 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Какой же праздничный стол без мяса? Да никакой (и пусть не обижаются вегетарианцы)!Мясо является центральным блюдом праздничного стола! А салаты, бутерброды и закуски служат как бы "разогревом" перед настоящей трапезой
Филе "My Lord" под гранатовым соусом
Свинина в коньяке
Свинина с пивом по-немецки
Свиные отбивные во фруктовом желе
Свиная отбивная с абрикосами
Карбонат по-фламандски
Свинина тушенная с черносливом и грибами
Филе с консервированной сливой в тесте
Свинина маринованная запеченная в фольге
Свинина фаршированная грибами
Свинина и печень на шампурах (Швейцарская кухня)
Свинина с рисом и ананасами
Свинина с миндалем
Свиное филе с корочкой из пармезана и пряных трав
Свинина с медом и бананами
Свиные отбивные c сыром
Свинина на косточке с апельсинами по-гречески
Свиная отбивная с анчоусами
Глазированная свиная корейка
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
19 января 2009 | раздел: Десерты | посмотрело: 1 637 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Испанский рисовый пудинг
Тайский рисовый пудинг
Австралийский рисовый пудинг
Итальянский рисовый пудинг
Рисовый пудинг из Израиля
Индийский рисовый пудинг
|
|
|
|
|
| |
19 января 2009 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 223 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Для 4-х человек :500 гр. лапши ,200 гр. куриной грудки ,200 гр. шампиньонов,2 зубчика чеснока ,1 стакан куриного бульона ,100 мл. молока ,1 столовая ложка муки, 100 гр. сыра ,вода ,оливковое масло ,соль ,черный перец ,петрушка
|
|
|
|
|
| |
19 января 2009 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 396 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Для 4-х человек :3-4 картофеля, 16 креветок, 1 стакан томатного соуса , 1 зубчик чеснока , мука, 2 яйца , панировочные сухари, вода , растительное масло, соль, петрушка
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
16 января 2009 | раздел: Мясные блюда | посмотрело: 1 555 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Тефтели получатся намного вкуснее,если фарш делать с такими добавками как кусочки овощей,чернослив,крупа,сухофрукты,орехи.Все это придаст фаршу большую рыхлость и сочность.И,конечно,традиционно тефтельки готовятся в соусе или просто подаются с соусом,который готовят отдельно.
Тефтели с перепелиными яйцами по-испански
Тефтели по-шведски
Тефтели по-итальянски
Тефтели по-фински
Тефтели с орехами и изюмом (Караимская кухня)
Тефтели в пивном соусе
Тефтели в томате
Тефтели пикантные
Тефтели с ананасом
Тефтели в арахисовом соусе
Тефтели куриные
Тефтели из козлятины в соусе
Телячьи тефтели
Тефтели из курицы с яблоками
Пьяные тефтели
Тефтели из индейки, глазированные соусом барбекю
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
15 января 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 1 739 чел. | добавил: admin
|
|
| |
 Важно знать следующее: моллюски должны быть живыми в момент приготовления и их надо есть в день, когда они куплены.
Ингредиенты для 4-х человек :
1 кг моллюсков,1 луковица , 2 зубчика чеснока ,1 столовая ложка муки ,1 стакан белого вина , оливковое масло, порезанная петрушка .
|
|
|
|
|
| |
12 января 2009 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 1 145 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Ингредиенты:
морковь - 800г,лук - 1 шт., сыр -250 г,масло сливочное - 1 ст.л.,молоко- 1 стакан,сливки -1 стакан, яйцо - 2 шт.,яйцо (желток) - 4 шт.,бульон мясной - 50г,
вермут или шерри - 1 ст.л.,сок и тертая цедра - 1/2 лимона,перец черный, мускатный орех (молотый), соль, базилик - по вкусу, петрушка
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
11 января 2009 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 4 557 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Практически каждому знакомы "сардины в масле"-консервные баночки с тесно уложенными в них одна к другой рабками.Свежеприготовленные маленькие рыбки с их острым жирным мясом,зажаренные в гриле или запеченные в духовке,как это делают в Сицилии,тоже высоко ценятся в кулинарии.Они вкусны приготовленные в вине;их мясо ,размятое и смешанное с оливковым маслом,лимонным соком,чесноком и прянностями,кладут на хлеб:в Италии это считается прекрасной закуской.
Рулеты из сардин в форме
Сардины в эскабеше (Испанская кухня)
Сардины, жаренные в тесте (Кухня Туниса)
Сардины жаренные (по-мароккански)
Сардины в пиве
Жареное филе сардины
Сардины, жаренные во фритюре (Алжирская кухня)
Сардины в кляре
Сардины, жаренные на решетке
Ассорти на гриле
Салат из печеных сардин с огурцами
Сардины в горчице
Сардины, запеченные в белом соусе
Сардины в томатном соусе
Запеканка из сардин и картофеля
Запеканка из сардин в тесте
|
|
|
|
|
|
|
|
|
