Картофельная лазанья

	28 июня 2013 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 618 чел. | добавил: admin
	Просто и оригинально! Ингредиенты для шести человек: 1,2 кг картофеля, 250 г ветчины , 280 мл сливок, 140 мл молока, 100 г тертого сыра Грюйер, соль, черный перец, 1 столовая ложка масла для смазывания формы.
	60 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Ризотто с грибами, курицей и ветчиной

	24 февраля 2013 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 727 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты для 2 человек: 200 г риса (в идеале арборио, карнароли и виалоне нано), 100 г грибов, 4 ломтика хамона (ветчины), 200 г куриной грудки, 3 лука-шалота, 2 столовые ложки томатного соуса, соль, черный перец, оливковое масло, сухое белое вино, 750 или немного больше воды или куриного бульона, 25 г тертого сыра пармезан, петрушка.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Брюссельская капуста с красными апельсинами (вегетарианский рецепт)

	10 февраля 2013 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 266 чел. | добавил: admin
	Для приготовления этого блюда понадобятся, так называемые, кровавые апельсины (лат. Citrus sinensis). Кровавый апельсин - это разновидность обычного апельсина, но c красной мякотью и кожурой. Мякоть по цвету варьирует от насыщенно-оранжевого с красными прожилками до темно-пурпурного. Этим цветом красные апельсинчики обязаны антоциану – пигменту, который в цитрусах обычно не вырабатывается. Такой своего рода феномен связывают с уникальными климатическими условиями, в которых растут апельсины. Степень окрашивания также зависит от температуры, освещения и сорта. Наиболее распространенные сорта красного апельсина : Тарокко (родом из Италии), Сангуинелло (родом из Испании) и Моро, являющийся самым новым из трёх. Апельсины кроваво-красного цвета обладают потрясающим ароматом и освежающим вкусом, отличными антиоксидантными свойствами. Брюссельская капуста в приготовлении с соком красного апельсина, приобретает фантастический фруктовый аромат и вкус и отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам, к рыбе. Ингредиенты: 500 г брюссельской капусты, 2-3 апельсина кроваво-красного цвета, 1 небольшой лук-порей, 1 небольшая луковица, 1 всплеск красного вина, бальзамический уксус, 1/2 чайной ложки молотого тмина, 1/2 чайной ложки молотого кориандра, 1 чайная ложка тимьяна, черный перец, соль, оливковое масло.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Тефтели, фаршированные брюссельской капустой

	23 сентября 2012 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 487 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты (4 порции): 400 г мяса (можно готовить из смеси говядины и свинины), 100 г копченого бекона, 500 г брюссельской капусты, 2 зубчика чеснока, соль, зелень петрушки, 2 моркови, 1 луковица, 2 спелых помидора, 150 мл белого вина, 1 яйцо, 1 ломтик хлеба, размоченный в молоке, масло, мука.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Оладьи из цуккини (кабачков) и сыра фета

	10 июля 2012 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 800 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты на 4 порции: 500 г цуккини (кабачков), 1 луковица, 3 яйца, 200 г сыра фета (брынзы), мука, оливковое масло, соль.
	100 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Картофель болоньезе

	31 января 2012 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 2 538 чел. | добавил: admin
	Если вы устали от макарон,идея проста- заменить макароны на картофель. Очень вкусно и аппетитно! Ингредиенты на 2 или 3 человека: 5 или 6 средних картофеля, 200 г мясного фарша, 300 г томатного соуса, 2 луковицы, сыр для запекания, масло, соль, перец, базилик,орегано.
	100 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Картофель запеченный, фаршированный рыбой

	25 августа 2011 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 548 чел. | добавил: admin
	Фаршированный картофель - блюдо, которое можно назвать классикой кухни во всем мире. Просто удивительно, как несколько простых ингредиентов, таких как картофель и рыба , могут преобразоваться в роскошное блюдо... Ингредиенты: 4 крупные картофелины, 200 г филе трески, 6 столовых ложек томатного соуса, 2 зубчика чеснока, 1 / 2 луковицы, 1 зеленый перец, тертый сыр, растительное масло, орегано, соль, перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Рататуй в слоеном тесте

	19 августа 2011 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 582 чел. | добавил: admin
	Этот легкий и вкусный рецепт, с прекрасным ароматом, доставит удовольствие даже тем, кто не в восторге от овощей . Рататуй в слоеном тесте-идеальный вариант для тех, кто не любит возиться на кухне, но не хочет отказываться от хорошей и вкусной еды. Ингредиенты на 4 порции: Слоеное тесто, 1 баклажан, 1 цуккини, 2 луковицы, 1 красный перец, помидоры черри (или обычные помидоры), 1 зубчик чеснока, оливковое масло, соль, перец, винный уксус, базилик.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Медальоны из бекона, фаршированные хеком

	30 марта 2011 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 506 чел. | добавил: admin
	Оригинально и привлекательно Ингредиенты на 4 порции: 600 г хека (лучше филе), 8 ломтиков бекона,100 г оливок черных (без косточек), 4 соленых анчоуса, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 зубчика чеснока,оливковое масло.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Пудинг по-средиземноморски

	10 марта 2011 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1 196 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты для 4 человек: 100 г хлеба, 40 мл молока, 2 яйца, 5 оливок (без косточек), 3 кусочка сушеных томатов, 100 г ветчины, 30 г тертого сыра, 1 / 2 чайной ложки специй/приправ (по желанию), соль и перец по вкусу, 1 столовая ложка сливок
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »