 |
| « Январь 2022 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | | 31 | |
|
 |
Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/
|
| |
29 июня 2019 | раздел: Десерты | посмотрело: 422 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Крошка - это традиционный десерт британской кухни, который готовится из фруктов (вместо вишни можно добавить другие фрукты и ягоды по вашему вкусу), покрытых тестом. Десерт прост в изготовлении, с неповторимым вкусом и ароматом. Если десерт только для взрослых, то можете добавить ликер Амаретто, или другой любимый вами ликер. Результат впечатляющий!
Ингредиенты для 2 человек:
150 г вишни, 45 г пшеничной муки, 30 г холодного сливочного масла, 30 г коричневого сахара, 15 г молотого миндаля.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
6 июня 2019 | раздел: Десерты | посмотрело: 488 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Торт капуцинов- десерт для гурманов. Рецепт этого торта был придуман в монастырях монахов-капуцинов (отсюда и его название), принадлежащих к Ордену Святой Клэр. Основным ингредиентом сладостей монахов является яичный желток, поскольку существовала традиция дарить ордену десяток яиц для обеспечения хорошей погоды на свадьбах.Хотя для его приготовления требуется большое количество яичных желтков, это того стоит. Поэтому побалуйте себя этим деликатесом, который очаровывает многих своим сладким вкусом и воздушной текстурой. Яичные белки, которые не используются в рецепте, могут быть заморожены и использованы для другого рецепта.
Ингредиенты для 8 человек:
1 яйцо, 14 яичных желтков, 40 г муки, 300 г сахара, вода, цедра одного лимона, сливочное масло, молотый сахар (сахарная пудра).
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
18 мая 2019 | раздел: Кухни мира | посмотрело: 681 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Стейк из филе - это простое в приготовлении и удивительно вкусное блюдо
Ингредиенты для 4 человек:
1 Свиная вырезка, 4 зубчика чеснока, 200 мл виски (коньяка, бренди), 200 мл куриного бульона, 30 мл лимонного сока, 30 г сливочного масла, оливковое масло, соль, перец черный молотый, молотый тмин.
|
|
|
|
|
| |
7 мая 2019 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 553 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Ингредиенты для 4 человек:
4 круглых цуккини, 200 г куриной грудки, 6 перцев Пикильо, 1 лук, 1 чеснок, 1 яйцо, 40 г сыра пармезан, орегано сушеный, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.
|
|
|
|
|
| |
16 апреля 2019 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 637 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Ингредиенты для 2 человек:
2 кусочка трески, 1 красный перец, 3 зубчика чеснока, 45 мл томатного соуса, 1 кайенский перец , оливковое масло, соль.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
5 апреля 2019 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 527 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Соус камберленд, или камберлендский соус-одна из жемчужин британской гастрономии. Соус обязан своим именем принцу Камберленду Уильяму Августу (1721-1765), который защищал Ганновер в Семилетней войне, хотя и не имел никакого отношения к его созданию. Авторство приписывают немецкому повару, служившему при дворе в Ганновере. Он придумал соус примерно в то время, когда в Ганновере как раз и пребывал принц Камберлендский. В Соединенном Королевстве соус очень популярен и его можно найти в любом супермаркете.
В оригинальном рецепте соус камберленд готовится из смородинового желе, горчицы, портвейна, цедры апельсина и лимона, других приправ. Чаще всего в соус добавляют также имбирь, лук-шалот и кайенский перец, которые придают ему еще большую пикантность. Усилить вкус и аромат соуса помогает сок цитрусовых, добавление которого не является обязательным. Если хочется приготовить камберлендский соус по традиционному рецепту, следует ограничиться перечисленными ингредиентами, причем никакой из них не стоит заменять альтернативными продуктами.
При отсутствии желе из смородины, которое используется в оригинальном рецепте соуса Камберленд,его можно заменить на джем из красных фруктов. Это простой в приготовлении соус, который прекрасно сочетается со всеми видами мяса, особенно с дичью и домашними паштетами . Соус камберленд обладает неповторимым вкусом и ароматом, перед которыми невозможно устоять.
Ингредиенты:
цедра и сок одного лимона, цедра и сок одного апельсина, 345 г джема из красных фруктов, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1 кусочек (1/2 см) свежего имбиря, 200 мл портвейна, 2 луковицы шалота, соль, перец черный молотый.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
26 марта 2019 | раздел: Птица | посмотрело: 581 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Жареная курица - это блюдо, которое никогда не подведет и есть много способов ее приготовить. Но с этим рецептом запеченной курицы в соусе из чеснока и паприки мы получим сочное мясо, полное вкуса и восхитительного аромата.
Ингредиенты для 2 человек:
4 куриных бедра , 1 головка чеснока, 2 чайные ложки сладкой паприки, 1 чайная ложка острой паприки,120 мл белого вина, 200 мл куриного или овощного бульона, тимьян сухой или свежий, перец черный молотый, соль, оливковое масло.
|
|
|
|
|
| |
20 марта 2019 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 497 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Идеальный рецепт для ужина, который готовится легко и быстро.
Ингредиенты для 4 человек:
2 филе свежего тунца, 0,5 луковицы, 2 моркови, 2 цуккини, 1 баклажан, семена кунжута, оливковое масло, кунжутное масло, соевый соус по вкусу.
|
|
|
|
|
| |
15 марта 2019 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 436 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Вы можете сделать этот же рецепт, используя другую рыбу (макрель, тунца, окуня, бонито...), которая также будет восхитительна с этой технологией.
|
|
|
|
|
| |
28 февраля 2019 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 447 чел. | добавил: admin
|
|
| |
Майонез - один из самых распространенных соусов в мире и любимец многих людей. Самый простой продукт "под аккомпанемент" различных колоритных соусов- майонезов заиграет неповторимыми вкусовыми нюансами...
|
|
|
|
|
|
