Треска с запеченным перцем

	16 апреля 2019 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 768 чел. | добавил: admin
	Ингредиенты для 2 человек: 2 кусочка трески, 1 красный перец, 3 зубчика чеснока, 45 мл томатного соуса, 1 кайенский перец , оливковое масло, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как приготовить соус Камберленд

	5 апреля 2019 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 670 чел. | добавил: admin
	Соус камберленд, или камберлендский соус-одна из жемчужин британской гастрономии. Соус обязан своим именем принцу Камберленду Уильяму Августу (1721-1765), который защищал Ганновер в Семилетней войне, хотя и не имел никакого отношения к его созданию. Авторство приписывают немецкому повару, служившему при дворе в Ганновере. Он придумал соус примерно в то время, когда в Ганновере как раз и пребывал принц Камберлендский. В Соединенном Королевстве соус очень популярен и его можно найти в любом супермаркете. В оригинальном рецепте соус камберленд готовится из смородинового желе, горчицы, портвейна, цедры апельсина и лимона, других приправ. Чаще всего в соус добавляют также имбирь, лук-шалот и кайенский перец, которые придают ему еще большую пикантность. Усилить вкус и аромат соуса помогает сок цитрусовых, добавление которого не является обязательным. Если хочется приготовить камберлендский соус по традиционному рецепту, следует ограничиться перечисленными ингредиентами, причем никакой из них не стоит заменять альтернативными продуктами. При отсутствии желе из смородины, которое используется в оригинальном рецепте соуса Камберленд,его можно заменить на джем из красных фруктов. Это простой в приготовлении соус, который прекрасно сочетается со всеми видами мяса, особенно с дичью и домашними паштетами . Соус камберленд обладает неповторимым вкусом и ароматом, перед которыми невозможно устоять. Ингредиенты: цедра и сок одного лимона, цедра и сок одного апельсина, 345 г джема из красных фруктов, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1 кусочек (1/2 см) свежего имбиря, 200 мл портвейна, 2 луковицы шалота, соль, перец черный молотый.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Запеченная курица в соусе из чеснока и паприки

	26 марта 2019 | раздел: Птица | посмотрело: 703 чел. | добавил: admin
	Жареная курица - это блюдо, которое никогда не подведет и есть много способов ее приготовить. Но с этим рецептом запеченной курицы в соусе из чеснока и паприки мы получим сочное мясо, полное вкуса и восхитительного аромата. Ингредиенты для 2 человек: 4 куриных бедра , 1 головка чеснока, 2 чайные ложки сладкой паприки, 1 чайная ложка острой паприки,120 мл белого вина, 200 мл куриного или овощного бульона, тимьян сухой или свежий, перец черный молотый, соль, оливковое масло.
	100 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

Тунец по-восточному с тушеными овощами

	20 марта 2019 | раздел: Рыба и морепродукты | посмотрело: 643 чел. | добавил: admin
	Идеальный рецепт для ужина, который готовится легко и быстро. Ингредиенты для 4 человек: 2 филе свежего тунца, 0,5 луковицы, 2 моркови, 2 цуккини, 1 баклажан, семена кунжута, оливковое масло, кунжутное масло, соевый соус по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 1 | Подробнее »

Как приготовить домашнюю консервированную скумбрию в оливковом масле

	15 марта 2019 | раздел: Кулинарный практикум | посмотрело: 567 чел. | добавил: admin
	Вы можете сделать этот же рецепт, используя другую рыбу (макрель, тунца, окуня, бонито...), которая также будет восхитительна с этой технологией.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лучший рецепт домашнего майонеза и пять оригинальных вариантов

	28 февраля 2019 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 540 чел. | добавил: admin
	Майонез - один из самых распространенных соусов в мире и любимец многих людей. Самый простой продукт "под аккомпанемент" различных колоритных соусов- майонезов заиграет неповторимыми вкусовыми нюансами...
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лимонно-творожный торт без выпечки -самый легкий рецепт торта в мире (видео)

	13 февраля 2019 | раздел: Десерты | посмотрело: 653 чел. | добавил: admin
	Освежающий, вкусный и экономичный! Ингредиенты для 8 человек: 600 мл сливок, 300 г сливочного сыра, 150 г сахарной пудры, 2 лимона, 3 г ванильной эссенции, 42 шт.круглого печенья.
	80 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Лимонная курица в китайском стиле

	10 февраля 2019 | раздел: Птица | посмотрело: 669 чел. | добавил: admin
	Любителям азиатской кухни понравится простой рецепт с кисло-сладким лимонным соусом: вкусно, оригинально и не требует большого количества времени на приготовление. Ингредиенты для 4 человек: 2 куриные грудки, 2 лимона, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, подсолнечное масло для жарки курицы, 2 столовые ложки сахара, 100 мл куриного бульона, 50 мл соевого соуса, соль и перец по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Ананасовый мильфей с кремом маскарпоне, быстрый и легкий рецепт десерта (видео)

	3 февраля 2019 | раздел: Десерты | посмотрело: 921 чел. | добавил: admin
	Легко, быстро, свежо, доходчиво и вкусно! Ингредиенты для 4 человек: 1 натуральный ананас, 150 г сливок (очень холодных), 300 г сыра маскарпоне , 40 г сахарной пудры, 1/2 чайной ложки молотой корицы, какао-порошок для украшения, миндальная крошка или другие измельченные сухофрукты для украшения, свежая мята для украшения, 15 мл сладкого вина (по желанию).
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Как приготовить сочные запеченные куриные грудки

	24 января 2019 | раздел: Птица | посмотрело: 865 чел. | добавил: admin
	Есть очень простой рецепт, который поможет Вам получить сочную куриную грудку , без необходимости увеличивать калории. Ингредиенты для 2 человек: 2 куриные грудки, 1 л воды, 75 г соли, 50 мл дижонской горчицы, 5 мл лимонного сока, 2 чайные ложки сладкой паприки, 1/2 чайной ложки пряной паприки, 1/2 чайной ложки молотого тмина, 1/2 чайной ложки чеснока гранулированного, 20 мл оливкового масла, перец черный молотый.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »