Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Флан из сгущенного молока (Испанская кухня)
   4 августа 2010 | раздел: Десерты | посмотрело: 2 936 чел. | добавил: admin

  
  
Флан из сгущенного молока (Испанская кухня)


Флан является одним из самых известных десертов в мире, его история берет свое начало с римских времен. Существует множество вариаций на тему классического испанского лакомства: от простой смеси яиц, сахара и молока до более сложных рецептов с добавлением сыра, морепродуктов, груш, апельсин, кофе, яблок, манго, ананасов, орехов, пюре из каштанов , моркови и т.д. Если вы никогда не готовили флан прежде, сейчас самое время попробовать этот рецепт. Быстро и вкусно!



'Флан


Ингредиенты на 8 порций:

1 банка сгущенного молока ,
две меры молока этой же банки,
5-7 яиц,
200 гр. сахара для карамели

Смешать сгущенное молоко с теплым молоком. Взбить яйца и добавить в молочную смесь (при желании можете добавить ваниль). Сделать карамель: расплавить сахар и готовить его на медленном огне, помешивая, пока он карамелизуется и станет золотисто-коричневого цвета.
Готовую карамель вылить на дно формы, равномерно распределить по всей поверхности. Очень важно действовать быстро, потому что карамель очень быстро охлаждается и затвердевает. Сверху вылить молочно-яичную смесь, закрыть форму полиэтиленовой пленкой и запекать в умеренной духовке на водяной бане в течение 50 минут (текстура готового флана должна напоминать желатин) . Дайте остыть флану в той же форме. Освободить от формы, перевернув на блюдо. Подавать хорошо охлажденным.

Предложения :

Флан со вкусом кокоса: добавить в смесь молока и яиц 100 гр. тертого кокоса.

Флан со вкусом шоколада: добавить в смесь 2 столовые ложки какао-порошка.

Флан со вкусом орехов : добавить в смесь 100 гр. измельченных орехов.
  

 
загрузка...
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
  
  • Замороженный торт из печенья и сгущенного молока
  • Десерт из сгущенного молока и тертого кокоса
  • Как приготовить флан в тыкве
  • Бейлис (Baileys) домашний по-испански (2 варианта)
  • Флан кокосовый
  •