Брокколи, запеченная с сыром чеддер и беконом

	8 декабря 2011 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 84 чел. | добавил: gala
	Брокколи,запеченная с сыром чеддер-идеальный гарнир к жареному мясу. По своему вкусу вы можете заменить брокколи цветной капустой,а бекон-ветчиной Ингредиенты: 450 г брокколи, 80 г бекона, 25 г муки, 3 яйца, 60 мл сливок, 1 чайная ложка горчицы, 125 мл молока, 120 г тертого сыра чеддер, соль,перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Пирог из тыквы (Американская кухня)

	28 июня 2010 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 301 чел. | добавил: gala
	Тыква-одно из лучших пищевых растений.Это самая крупная в мире ягода-просто кладезь полезных для организма веществ.Она повышает содержание гемоглобина в крови,улучшает работу печени.Еще тыква может "похвастать" большим количеством витамина Е,который часто называют витамином омоложения.Тыквенный каротин укрепляет зрение,предотвращает простудные заболевания,усиливает иммунитет,защищая наш организм от бактерий и вирусов. Полюби солнечную тыкву целиком ведь почти все части тыквы съедобные,включая стебли,кожуру и мягкие корни.В Италии корни тыквы добавляют в омлет или суп.Цветки тыквы используют для красочной начинки салатов. Тыквенные семечки-питательное и полезное лакомство.В них содержится цинка почти столько же,сколько в устрицах-самом богатом источнике природного цинка.А роль цинка в жизнедеятельности организма велика,так как при дефиците этого минерала любые новые клетки,в том числе и иммунные,в организме не образуются,а поврежденные не ремонтируются. Кожуру тыквы во Франции запекают во фритюре.Это очень вкусно! Пирог из тыквы (Американская кухня) Ингредиенты на 6 порций : 1 кг тыквы ,3 яйца ,250 г муки ,100 г тростникового сахара, 100 г сливочного масла ,40 мл сливок,6 столовых ложек воды ,2 чайные ложки мускатного ореха ,джин ,соль, меренге (безе) для украшения
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Гречка-царская каша

	10 апреля 2010 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 129 чел. | добавил: gala
	Не верьте тому,кто утверждает,будто гречневая каша-еда простонародная.Бараний бок или молочный поросенок в дуэте с гречневой кашей,утка,фаршированная гречкой да еще и с потрошками,треска (камбала или карп),запеченные с гречневой кашей-очень популярные банкетные блюда.Самое распространенное и любимое блюдо-просто каша:ядрица плюс кипящая вода,немного соли,все это-на маленький огонь,не мешать,крышку кастрюли не открывать-вкуснейшая еда готова.А чтобы крупа успела развариться,но неперевариться,соблюдают строгую пропорцию-на стакан гречихи два стакана воды.Хотите улучшить вкус каши?Перед варкой "подрумяньте" ядрицу с ложечкой оливкового или сливочного масла. Блины из гречневой муки Ингредиенты: 120 г гречневой муки, 375 мл теплого молока, 120 г муки твердых сортов пшеницы , сметана 1 чайная ложка соли, копченый лосось, 1 яйцо, 1 яичный желток, 1 яичный белок, 7 г сухих дрожжей
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Макароны, запеченные по-немецки

	24 февраля 2010 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 110 чел. | добавил: gala
	На 6 порций: 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 500 г рубленого мяса, 100 мл красного вина, 1 / 4 л овощного бульона, 3 ст.л. томатного экстракта, 1 чайная ложка орегано, соль, перец, 250 г яичных макарон (паста сухая) ,40 г сливочного масла, 60 г тертого сыра, 2 яйца, 1 / 4 л соуса "Бешамель" .
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Оливковый пудинг

	19 октября 2009 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 96 чел. | добавил: gala
	Ингредиенты: 1 маленький стакан оливкового масла, 100 г тертого сыра, 1 маленький стакан сухого белого вина, 4 яйца, 200 г вареной ветчины (нарезать кубиками), 200 г оливок без косточек, 250 г муки, 1 уп. дрожжей.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Картофельная запеканка с яблоками и сыром Рокфор (блюдо, типичное для Баварии )

	19 сентября 2009 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 173 чел. | добавил: gala
	На 4 порции: 400 г яблок, 400 г картофеля, 75 гр голубого сыра Рокфор, 250 мл сливок, соль, перец, майоран по вкусу, 1 столовая ложка масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Овощная запеканка (Паприкаш по-будапештски )

	8 сентября 2009 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 118 чел. | добавил: gala
	Паприкаш по-будапештски -полезно,пикантно и сочно Микс из тертого пармезана,сливок и яиц превращается в золотистую зажаренную корочку-сплошное объеденье!
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Пудинг из разных овощей по-болгарски

	28 июня 2009 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 93 чел. | добавил: gala
	300 г картофеля, 120 г моркови, 120 г масла, 120 г сельдерея, 600 г шпината, 300 г зеленого горошка, 3 яйца, 3 стакана молока,ст.ложка муки, 200 г кашкавала, пучок петрушки, соль и черный перец.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Мусака с баклажанами (Болгарская кухня)

	18 июня 2009 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 110 чел. | добавил: gala
	Берут около килограмма молодой телятины,баранины,говядины или свинины.В 1/2 стакана жира тушат 3-4 мелко нарезанных головки лука.Как только лук размякнет,прибавляют к нему молотое мясо.Мясо жарят до тех пор...
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

Оладьи с припеком (с филе сайды,луком и шампиньонами)

	23 апреля 2009 | раздел: Запеканки и каши | посмотрело: 122 чел. | добавил: gala
	Оладьи сохранят красивый цвет,если натертый картофель перемешать с небольшим количеством молока и выпекать порциями. На 6 порций:700 г картофеля,1 стол.ложка муки,2 яйца,2 луковицы,30 г растительного масла,60 г топленого масла,250 г филе сайды,100 г шампиньонов.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »