Gurmansha.com - Лучшие рецепты!
Перейти на главную Господь наш милый,
Отче наш!
Даров твоих несчесть,
Уж коли ты нам зубы дал,
Так дай нам и поесть.



«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Отдых в Кантабрии
http://spainverde.com/

Cъедобные цветы
   30 ноября 2014 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 1 299 чел. | добавил: admin

  
  
"От цветов, на которые смотрят, к цветам, которые едят"
Cъедобные цветы
Цветами украшают блюда. Цветы замораживают, засахаривают, готовят из них ароматные варенья, делают витаминные салаты. Их используют в качестве приправ, способных подчеркнуть вкус продукта, придать ему новый вкусовой нюанс. Съедобные цветы - это не жест отчаяния голодного человека, а полет кулинарной фантазии, нашедший воплощение в оригинальных, потрясающе вкусных и питательных блюдах.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как быстро почистить киви
   19 сентября 2014 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 615 чел. | добавил: admin

  
   Как быстро почистить киви

Также подходит для манго, авокадо, и, может быть, для чего-то еще, попробуйте!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как выбрать манго и почистить манго
   27 мая 2014 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 1 039 чел. | добавил: admin

  
   Как выбрать манго и почистить манго

Манго – фрукт, ценность которого доказана многими исследованиями. Его награждают почётным званием «король фруктов» - и не только за прекрасный вкус, но и за необыкновенную пользу.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Продукты-партнеры - лучшие помощники от усталости, для молодости и иммунитета
   10 марта 2014 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 910 чел. | добавил: admin

  
   Продукты-партнеры - лучшие помощники от усталости, для молодости и иммунитета
При сочетании некоторых продуктов их компоненты начинают работать не просто хорошо, а вдвойне и втройне лучше.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
10 лучших природных сжигателей жира
   29 ноября 2013 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 1 253 чел. | добавил: admin

  
   10 лучших природных сжигателей жира

По словам специалистов, эти продукты влияют на метаболизм, нейтрализуя гормоны, ответственные за производство жира. Их регулярное употребление помогает телу быстрее избавляться от ненужных килограммов.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ДИЕТА, ПРОДЛЕВАЮЩАЯ ЖИЗНЬ
   15 сентября 2013 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 1 993 чел. | добавил: admin

  
   ДИЕТА, ПРОДЛЕВАЮЩАЯ ЖИЗНЬ

Американские ученые выясни​ли, что комбинации определен​ных продуктов приносят орга​низму большую пользу, чем употребление тех же продуктов в отдельности. Более того, эти «волшебные» сочетания снижа​ют риск многих опасных заболе​ваний и продлевают жизнь.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица, запеченная в пакете
   4 сентября 2011 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 1 525 чел. | добавил: admin

  
   Курица, запеченная в пакете
Курица с овощами готовится в собственном соку, не нуждаясь ни в капли масла, в результате чего мясо получается необыкновенно нежным и очень вкусным.

Ингредиенты :

1 курица (1,5 кг), 1 лимон, 1 луковица, 4 моркови, 3 лавровых листа, соль, перец.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Готовим барбекю
   11 июля 2010 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 1 463 чел. | добавил: admin

  
   Хорошая погода, солнце, свежий воздух и, конечно же, еда вне дома. Барбекю - один из самых увлекательных способов насладиться хорошим обедом или ужином на природе.Для гриля подходит почти все: стейки из говядины и телятины, отбивные из ягненка, гамбургеры, сосиски и колбасы, ребрышки, грибы, моллюски, креветки, раки, рыба, овощи и фрукты. Все это достойно быть брошенным на огонь.
Специи очень интересны при приготовлении на гриле: розмарин, тимьян, перец гармонируют больше с мясом, а укроп и эстрагон совершенны с морепродуктами. Корица, гвоздика, звездочки аниса, мед хорошо сочетаются с фруктами. А нарезанные овощи перед приготовлением смазывают смесью из масла, чеснока и петрушки.


Курица на троне

Готовим  барбекю

Этот немного необычный рецепт состоит из прекрасной смеси трех составляющих: курицы, барбекю и пива. Натрите внутри и снаружи курицу специями и приправами, которые вы предпочитаете. Положите во внутрь тушки 2-3 чернослива,насадите курицу на банку пива и ...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Соя-чудо природы
   24 февраля 2010 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 1 137 чел. | добавил: admin

  
   В то время,когда ученые спорят на тему:Соя: дочь или падчерица?",кулинары и диетологи создают из нее замечательные,вкусные и полезные блюда.

'Соя-чудоСоевым бобам с глубокой древности приписывали необычайные свойства. Уникальность сои заключается, во-первых, в ее экологической чистоте: она прекрасно растет и дает урожай без внесения азотных удобрений и пестицидов. Во-вторых, в содержании полноценных белков, практически не уступающих по питательности и пищевой ценности белкам животного происхождения ( 1 кг сои эквивалентен 2,5 кг мяса, 12 литрам молока, 2 кг сыра или 5 десяткам яиц) необыкновенного масла, включающего компонент, близкий по свойствам к липидам рыб, и великолепного ансасамбля совершенно неповторимых биологически активных веществ, в том числе незаменимые в питании лецитин (очень важный "агент" обмена веществ в организме) и холин (отличное желчегонное вещество), витамны...

Салат с ростками сои и сливами

'Соя-чудо
Ингредиенты:
Соус:1 лук-шалот ( нарезанный) , 2 / 3 чашки оливкового масла , 1 / 3 чашки бальзамического уксуса, 1 чайная ложка соли, 6 ломтиков бекона (нарезанного) , коричневый сахар (по вкусу)
Салат: 1 чашка ростков сои, 1 чашка проросшей пшеницы, 1 чашка шпината ,1 чашка ростков люцерны, 12 красных слив без косточек , 12 желтых слив без косточек, 1 / 3 чашки цельного миндаля, 1 / 3 чашки нарезанных орехов





Шницели из сои, по-неополитански
'Соя-чудо

Добавление риса в котлеты, делает их более нежными и сочными. Можете сервировать их с пюре из тыквы, сыром и помидорами.

Ингредиенты :
2 чашки приготовленной сои , 2 чашки приготовленного коричневого риса , чеснок, петрушка, соль и имбирь по вкусу, 1 столовая ложка орегано .
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Чечевица- пища крестьян и царей
   7 февраля 2010 | раздел: Добрые советы | посмотрело: 1 047 чел. | добавил: admin

  
   'Чечевица-пища
Эти зерна находят в гробницах фараонов,воинов и простых смертных. Одно из древнейших бобовых растений- чечевица- в наши дни выходит на первое место в списке продуктов здорового питания и считается экологически чистым продуктом. Чечевица является источником витаминов группы В, РР. В зернах чечевицы большое содержание микроэлементов калия, железа, кальция, а также они содержат: йод, цинк, медь, бор ,молибден, кобальт. Большое содержание витамин С в прорастающих зернах. В зерне чечевицы содержится до 35% белка и всего 2% жира! Пищевая ценность продукта высока:в 100 г -310 ккал.
Набор полезных веществ и свойств у всех сортов чечевицы примерно одинаковый, но для приготовления различных блюд обычно используют чечевицу разного цвета.



Желтая чечевица подходит для приготовления карри и гарнира к тушеным овощам. Очень быстро разваривается, поэтому не нуждается в предварительном замачивании. Перед приготовлением ее промывают горячей водой, чтобы удалить пленку жира, который может давать неприятный привкус.
Красная чечевица очень декоративна и тоже прекрасно разваривается. Особенно вкусна в салатах. Возьмите в равных пропорциях чечевицу, нарезанный кубиками отварной картофель. Добавьте немного зеленого лука, кураги и грецких орехов. Перемешайте с рубленой пряной зеленью, приправьте специями и майонезом.
Коричневая чечевица используется в кулинарии чаще всего. Обладает ярко выраженным ароматом. По форме- круглая и плоская. Перед приготовлением ее нужно замочить.
Горная чечевица- деликатесный сорт. Маленькие темные зернышки варят примерно около 20 минут. Идеальна для салатов, причем используется как главный компонент, а вовсе не для придания блюду цвета и аромата.

'Чечевица-пища
Крокеты из чечевицы


На 4 порции:

350 гр. чечевицы, 1 картофель, 1 луковица , 3-4 ломтика ветчины, мука, взбитое яйцо и сухари (для панировки), 2 столовые ложки семян кунжута, оливковое масло, соль, петрушка.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »